Осенний сезон трав: семя крапивы и хмель.

[poohwydd]

Я давно уж обещала начать писать про традиционное хозяйство шварцвальдское. Да в целом про уклад, про быт и мелочи. Вот сейчас сподобилась про травы. Правда оно все будет с налетом места, где я живу - ну уж что поделать.

И не бойтесь смотреть на травы вокруг. Вы их точно знаете. Не нужно запоминать мудреных названий и свойств. Оно практически всегда рядышком.


Сначала вот про всем известное. Ну точно точно известное. Рукой схвати - и станет понятно, что известное. Крапива. Ее и в есть, и пить, и рубашки плести.

Для молодых листьев, чтобы в еду, уже не сезон. Да и для косметических нужд поздновато, там тоже листья молодой крапивы берутся, а не взматеревшей. А вот для ревматических проблем, или экземе зудящей - еще вполне актуально: ожоги крапивы в целом безопасны - ощущение ожога идет из-за контакта с гистамином, холином и муравьиной кислотой.

Знаете, мне очень скучно писать про свойста теми словами, что описывают содержащиеся вещества. Это и в википедии прочитать можно. :) И общем я не про листья хотела рассказывать. А про то, что сейчас в сезоне: семя крапивы. В прямом, а не фигуральном смысле.



Семя крапивы больше для мужчин подходит. Но и для женской надобности использовато. Семя толклось и настаивалось потом на масле. А этим маслом смазывались места, где волоски росли. И - та-дам - там они росли медленнее. Но кожу пожечь можно. По сути рецепт масла в каждой семье был свой, получается и сила масляного настоя была своя. Оно и логично: родственные женщины будут обладать схожей чувствительностью кожи. И что в одной семье нормально работает, то другим либо никак, либо кожа страдает. Но основной рецепт был прост: семя толклось и заливалось маслом (подсолнечник или конопля). Настаивалось недели две-три минимум, а потом начинали уж брать и мазать. Чем дольше стоит - тем ядренее.

А вот мужчинам семена крапивы просто средством первого реагирования были. Простата и мужская удаль поскольку. Особенно пожилым мужчинам. Там настой сладкий с семенами, медом и молодым вином делался. А те, кто помоложе - просто щепоть семян в кипятке заваривали. Как чай.

Да, к слову о сезоне. А сейчас сезон и молодого вина, и тыквенный праздник, который в Шварцвальде смешным словом зовется "кильвифешьт", вместо kürbisfest. А из тыквенного семени так же средства для мужского здоровья делаются. И вообще - кто еще не сделал куклака Семиона, то сейчас самое время. А внутрь, к ветоши-набивке - можно как раз добавить тыквенные сухие волокна и крапивное семя. Чтоб крепче и столпнее было. ;)

Вот же, хотела быстренько написать - а уже целый пост родился под одно фото-то.

Ладно, очень быстренько дальше: это шишки хмеля.



Уже поздновато для сбора, их время больше в конце августа. Но традиционно в горах хмель дозевает позднее, да и в августе дел вполне хватает, чтобы сбор дикого хмеля вдруг стал первоочередным занятием. Как их узнать... Попробуйте вспомнить, где вас почти до конца лета желтой пыльцой пудрило. Вот это он и был. Этот хмель на фото мы нашли на винограднике. А ближний к дому - вон, на крыше соседней пристройки, балкон второго этажа у соседей обвил. Пока цвел - на терассе дважды в день выметать/смывать пыльцу приходилось.

Так вот это уже больше для женщин растение. В шишках большое количество фитоэстрогенов. Для зрелых женщин в начале менопаузы делается настой на вине. Свекровкин напиток. :) потому что, кроме прочего эффекта - там есть седативный эффект. Мягче, чем у валерианы. Но заварить приготовить для свекрови добрый сладкий напиток, который и приливы возрастные сгладит, да и в целом темперамент смягчит - вот оно, пожалуйста.

Для "несвекровей", кому что успокоить на коже или внутри нужно - обычно хватает настоя или напара. Переполошенным людям рубаху в бане можно в отваре прополоскать. Ну и взбаломошным девкам, вот-вот в поневу впрыгнувших - попоить немного, чтобы степень нашли. И грудь пышнее становилась. ;)

Вы простите, но я спать пойду. Потому что пишется больше, чем планировала. Завтра допишу про собранное.