Натуральное хозяйство

Пекли сегодня кексы и мандариновый пирог, и вспомнила сегодня пословицу, про истиную мормонскую мать, у которой в подвале на 10 лет еды для всей общины в случае всемирного катаклизма найдется.

Мысль сразу ушла в ту сторону, мол, а что же я умею делать в плане ведения натурального хозяйства, если придется.

----
И села думать.

Я умею доить коз. Кстати, с козами меня всегда удивляло, почему их в детских книгах рисуют с коровьим выменем? Ну оно же совсем другое!

Я умею сбивать масло из молока. Однажды, в начале 90х, в период голодухи случилась двухлитровая банка молока. Домашнего. Непроцеженного. С видимым слоем сливок. Сбила масло. :)

Я умею мять лен и белить его на снегу. Нудное и тяжело. Многократно повторяемые процедуры. Но что делать.

Я могу отрубить курице голову, выщипать и выпоторошить ее. Сейчас мне кажется это даже шокирующим, но это умение из очень далекого детства. Когда, будучи в деревне у бабушки, я видела неоднократно подобное действие. Но при этом у меня ступор и безобразных страх, если это вдруг потребуется в отношении коз или свиней. Тут не смогу. А птицу - смогу.

Я умею стричь овец. :) Там не сложно, ее просто не нужно бояться, она сама тебя боится. Делать все быстро и спокойно. Собирать руно с морды правда, не смогу. Но в силу того, что банально испорчу, смешаю тонкую шерсть с общей.

Прясть. Я моем детстве был прялка. С ножным приводом. Которая свивала хорошую красивую нить. Я даже смогу повторить описание механизма.

Ткань. Полотно и саржевым способом. На элементарный станок так же хватит умения.

Я смогу сделать грубую бумагу из остатков старой. Дабы было. Нестойкие чернила из сажи. Очинять перо или стило.

Деревянную черепицу. Вообще откуда-то из старых загашников вылезло понимание, как создается именно деревянная кровля. И да, я знаю, что она тяжела, что черепица идет в накладку по хорошему в четыре перекрывающихся слоя. И что ее укладывание по сути удерживает ее саму на себе, распределяя вес. И что, к сожалению, время жизни такого покрытия очень мало - 3 сезона она выдержит. Т.е. каждый год в спокойное время суток нужно тесать-тесать-тесать из чурбачков плоские черепички. Потому что кровля в горах - это тепло. Тепло - это жизнь. Тепло это главное.

Хех, я знаю как вплетать коноплю и мак в ткань. Как вымачивать и формировать сырую соломку.

Я знаю как делать мыло их золы. Как сделать простейший ореховый краситель.

Сухое и мокрое валяние. Как обезжирить шерсть. Как, наоборот, сохранить ее жирность для защиты от влаги.

Что я не смогу - я не смогу разобраться с обувью. Т.е. потолок на данный момент - это та самая соломка. Значит лапти. Но они не помогут на каменной почве. Да и свалять зимнюю обувь я не смогу.

О, впомнила, я знаю как ставить сыры. :) Как предохранять их углем от пересыхания.

Для холодного копчения вообще умений особых не нужно, кроме терпения.

Я не умею определять, какое дерево пойдет на растопку, а какое нет. Я не вижу разницу в мягких и твердых сортах деревьев. Я не справлюсь с кожей и свежеванием. Я не умею точить. И ковать. Я не вижу разницу в рудах вообще, хотя могу опеределять некоторые из минералов (к примеру серу. Это привет школе, надо же).

Зато смогу сделать простой древесный или угольный фильтр для воды. Как выкопать землянку и укрепить ее.

Я не боюсь животных.

Я знаю как собирать и сохранять некоторые из трав. Ну, само собой, как эти травы выглядят - тоже. Равно и их использование. Как экстрагировать некоторые вещества, и сохранять их.

Вообще я больше заточена на жизнь в горах, вот что заметила. Т.е. и животные больше - горный вариант (козы, овцы, птица. С коровами нет опыта). Намертво вбито в голову, что тепло является первой заботой. Это, опять таки, горная особенность, где холодная ночевка уже на второй повтор может быть летальной. Попустительское отношение к источникам воды. Т.е. я не сомневаюсь, что они есть, и будут чистыми - это ОПЯТЬ особенности горного знания.

Ой, как интересно. А еще 90% всех этих знаний и умений - это приобретения ребенка. Лишь некоторые из них я получила будучи уже взрослой. Большинство - это пришло из детства.

Я ценю их. Вот сей секунд мне кажется, что ценю больше современных умений. Хотя они не востребованы. Но если что, если что-то глобальное произойдет, да даже если что-то короткое на неделю - я хочу, чтобы мое окружение выжило.

Но обуть себя я не смогу. :) А это важно. Значит это фактор обмена. Я не смогу путешествовать: нет знаний о простейшем транспорте. Как строить, как формировать и чем закрывать окна. Чтобы и дневной свет был, и тепло не уходило. Вопрос обжига тоже открыт. Работы со стеклом. Как построить печь с мехами. Т.е. посуда и инструменты тоже объекты обмена.

А что умеете вы? Что вы не умеете? Что критично для местности, где вы живете?